今天小编亲自动手写一篇文章分享给大家，谈谈关于竹荪炖鸡汤的做法相关的知识，希望对您及身边的人有所帮助。不要忘了收藏本站喔。
竹荪炖鸡汤是一道非常营养的汤品，既可以滋补身体，又可以滋润皮肤，非常适合女性朋友食用。竹荪有很多的好处，它能够补肾益气、养血安神、润肺止咳、降血脂等，而鸡肉则是很好的滋补食材，富含蛋白质和营养物质，能够增强身体免疫力，对于身体虚弱、疲劳等症状有很好的缓解作用。下面，我们就来介绍一下竹荪炖鸡汤的做法。
一、准备材料
竹荪、鸡肉、姜片、枸杞、盐、料酒、清水。
二、处理材料
1.竹荪用清水泡发，泡发时间不宜过长，一般30分钟左右即可。
2.鸡肉洗净，切块备用。
3.姜片切成薄片备用。
三、烹饪步骤
1.将鸡肉块放入锅中，加入适量清水，加入料酒焯水，捞出备用。
2.将泡发好的竹荪放入锅中，加入适量清水，煮沸后撇去浮沫，接着放入焯过水的鸡肉块，再加入姜片、枸杞，用中火炖煮1.5小时左右。
3.最后加入适量盐调味即可。
四、小贴士
1.竹荪发好后，可以用清水冲洗一下，去掉表面的泥沙和杂质。
2.炖鸡汤的时候，可以加入一些其他的食材，如红枣、枸杞、山药等，这样可以增加汤品的营养价值。
3.炖鸡汤的火候要掌握好，火太大容易煮烂鸡肉，火太小又容易炖不烂竹荪，所以要用中火炖煮。
总之，竹荪炖鸡汤是一道非常营养的汤品，不仅味道鲜美，而且对身体有很好的滋补作用，特别适合女性朋友食用。希望大家能够尝试一下，做出美味又营养的竹荪鸡汤。
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