猕猴桃有什么营养和功效(了解这些，让你更爱吃它)

奥迈健康网 • 2023年5月21日 12:10 • 中医知识 • 阅读 130

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猕猴桃的营养价值
猕猴桃的功效
如何食用猕猴桃
猕猴桃的注意事项
结论

猕猴桃是一种营养丰富的水果，也被称为猕猴梨或奇异果。它是一种小型水果，通常呈椭圆形或圆形，表皮呈棕色或深绿色，内部有绿色或黄色果肉，中间有许多黑色种子。

猕猴桃的营养价值

猕猴桃是一种低热量、高营养的水果，每100克猕猴桃含有61卡路里。以下是猕猴桃的一些主要营养成分：

维生素C

猕猴桃是一种富含维生素C的水果，每100克猕猴桃含有161.3毫克的维生素C，比橙子多3倍。维生素C是一种强效的抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基的损伤，同时也有助于促进免疫系统的健康。

维生素K

猕猴桃还富含维生素K，每100克猕猴桃含有40微克的维生素K。维生素K是一种重要的营养素，有助于促进骨骼健康，同时也有助于促进血液凝固。

膳食纤维

猕猴桃是一种富含膳食纤维的水果，每100克猕猴桃含有2.7克的膳食纤维。膳食纤维有助于促进肠道健康，同时也有助于控制胆固醇和血糖水平。

其他营养成分

猕猴桃还含有维生素E、叶酸、钾、铁、钙等营养成分。

猕猴桃的功效

除了丰富的营养成分外，猕猴桃还有许多其他的功效。

促进消化

猕猴桃富含膳食纤维，有助于促进肠道健康，缓解便秘等消化问题。

提高免疫力

猕猴桃富含维生素C，有助于提高免疫力，保护身体免受感染和疾病的侵害。

抗氧化

猕猴桃富含抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基的损伤，延缓衰老。

促进心血管健康

猕猴桃富含钾和膳食纤维，有助于降低血压和胆固醇水平，促进心血管健康。

如何食用猕猴桃

猕猴桃可以生食或加工成各种美食，以下是一些常见的食用方法：

生食

将猕猴桃切成两半，用勺子挖出果肉即可食用。

加工成饮品

将猕猴桃切成小块，加入果汁机中搅拌成汁，可以加入其他水果和蔬菜一起搭配食用。

加工成沙拉

将猕猴桃切成小块，加入沙拉中搭配其他蔬菜和水果一起食用。

猕猴桃的注意事项

虽然猕猴桃营养丰富，但是还是需要注意以下事项：

过敏

对于某些人来说，猕猴桃可能会引起过敏反应，如口腔瘙痒、皮疹等，如果出现过敏症状，应该立即停止食用。

药物相互作用

猕猴桃中含有丰富的维生素C，可能会影响某些药物的吸收和代谢，如抗凝血药等，应该在食用前咨询医生。

口腔溃疡

猕猴桃中含有果酸，可能会刺激口腔黏膜，加重口腔溃疡症状，应该避免食用。

结论

猕猴桃是一种营养丰富、低热量的水果，富含维生素C、维生素K、膳食纤维等营养成分，具有促进消化、提高免疫力、抗氧化、促进心血管健康等功效。在食用猕猴桃时需要注意过敏、药物相互作用、口腔溃疡等问题。多吃猕猴桃有益健康，让我们一起享受它带来的美味和营养吧！

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