百香果的作用与功效和禁忌(你不知道的知识点)

奥迈健康网 • 2023年5月26日 14:58 • 中医知识 • 阅读 5

百香果是一种非常受欢迎的水果，它不仅味道鲜美，而且还有很多的营养价值和药用价值。在本文中，我们将探讨百香果的作用与功效以及禁忌事项，帮助读者更好地了解这种水果。

一、百香果的营养价值

百香果富含维生素C、维生素A、钙、铁、磷等多种营养成分。其中，维生素C的含量非常高，每100克百香果中含有约30毫克的维生素C。此外，百香果还含有一些独特的营养成分，如黄酮类化合物、植物甾醇等。

二、百香果的药用价值

1. 降血压：百香果中含有一种叫做”百香果素”的物质，它可以扩张血管，降低血压，对高血压有一定的治疗作用。

2. 抗氧化：百香果中的黄酮类化合物和维生素C等营养成分具有很强的抗氧化作用，可以帮助清除自由基，减缓身体的衰老过程。

3. 改善消化：百香果中含有丰富的果胶和膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于改善便秘和消化不良等问题。

4. 抗菌消炎：百香果中的黄酮类化合物具有一定的抗菌消炎作用，可以帮助预防感染和炎症。

三、百香果的禁忌事项

虽然百香果有很多的营养价值和药用价值，但是也有一些禁忌事项需要注意。

1. 胃酸过多的人不宜多吃百香果，因为百香果中的果酸会刺激胃酸分泌，加重胃酸过多的症状。

2. 百香果中含有一些生物碱，对于过敏体质的人来说，可能会引起过敏反应，因此应该适量食用或者避免食用。

3. 百香果中含有一定量的草酸，如果食用过多，会与钙、铁等矿物质结合，影响这些矿物质的吸收和利用。

四、如何食用百香果

1. 直接食用：百香果的果肉酸酸甜甜，口感非常好，可以直接食用。

2. 榨汁饮用：将百香果榨成汁饮用，不仅可以口感更佳，而且可以更好地吸收其中的营养成分。

3. 制作甜点：百香果可以用来制作各种甜点，如百香果冰淇淋、百香果蛋糕等，口感非常好。

总之，百香果是一种非常营养的水果，不仅味道鲜美，而且还有很多的药用价值。但是在食用百香果的时候，需要注意一些禁忌事项，以免对身体造成不良影响。希望本文能够帮助读者更好地了解百香果的作用与功效。

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