猕猴桃的功效与作用是什么(了解这些，让你更爱吃猕猴桃)

奥迈健康网 • 2023年7月27日 15:59 • 养生知识 • 阅读 121

猕猴桃是一种美味的水果，它的外表鲜艳，味道酸甜可口，深受人们的喜爱。除了美味之外，猕猴桃还有许多健康功效，它含有丰富的维生素和矿物质，能够帮助人们提高免疫力，预防疾病。本文将为大家介绍猕猴桃的功效与作用，让你更爱吃猕猴桃。

一、猕猴桃的营养价值

猕猴桃是一种营养价值很高的水果，它含有丰富的维生素C、维生素E、维生素K、维生素B、钙、铁、锌等营养成分。其中，维生素C的含量是其他水果的10倍以上，是人体必需的营养素之一。此外，猕猴桃还含有丰富的纤维素和多酚类化合物，能够帮助人们预防心血管疾病、癌症等疾病。

二、猕猴桃的功效与作用

1.提高免疫力

猕猴桃富含维生素C，能够帮助人们提高免疫力，预防感冒、流感等疾病。此外，猕猴桃还含有丰富的多酚类化合物，能够帮助人们抗氧化，延缓衰老。

2.预防贫血

猕猴桃含有丰富的铁质，能够帮助人们预防贫血。此外，猕猴桃还含有丰富的维生素C，能够促进铁的吸收和利用，提高铁的生物利用度。

3.促进消化

猕猴桃含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动，增加粪便体积，帮助人们排便。此外，猕猴桃还含有丰富的酶类物质，能够帮助人们消化食物，促进食物的吸收。

4.降低血压

猕猴桃含有丰富的钾质，能够帮助人们降低血压，预防高血压等疾病。此外，猕猴桃还含有丰富的多酚类化合物，能够帮助人们降低胆固醇，预防心血管疾病。

5.防止口腔溃疡

猕猴桃含有丰富的维生素C，能够帮助人们预防口腔溃疡。此外，猕猴桃还含有丰富的多酚类化合物，能够帮助人们抗氧化，保护口腔健康。

三、如何选择和食用猕猴桃

1.选择猕猴桃时，应选择外表光滑、无斑点、无破损的猕猴桃。

2.猕猴桃应存放在阴凉、通风、干燥的地方，不要与其他水果混放。

3.猕猴桃可以直接食用，也可以制作成果汁、沙拉等食品。

4.食用猕猴桃时，应削皮去籽，避免刺激口腔。

5.猕猴桃不宜空腹食用，最好在饭后食用。

四、猕猴桃的食谱

1.猕猴桃沙拉

材料：猕猴桃、苹果、蜂蜜、柠檬汁、橄榄油。

做法：将猕猴桃和苹果切成小块，加入蜂蜜、柠檬汁和橄榄油，拌匀即可。

2.猕猴桃果汁

材料：猕猴桃、蜂蜜、水。

做法：将猕猴桃去皮去籽，放入搅拌机中搅拌成泥状，加入蜂蜜和水，再次搅拌即可。

五、总结

猕猴桃是一种营养价值很高的水果，它含有丰富的维生素和矿物质，能够帮助人们提高免疫力，预防疾病。此外，猕猴桃还有许多其他的健康功效，如预防贫血、促进消化、降低血压等。因此，我们应该多吃猕猴桃，让它成为我们健康饮食的一部分。

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