莲子心的功效与作用泡水喝的功效(有哪些？)

奥迈健康网 • 2023年8月10日 16:39 • 中医知识 • 阅读 133

莲子心是莲子的中心部分，也是莲子的营养价值最高的部分。莲子心富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌等多种营养成分，具有多种功效与作用。而将莲子心泡水喝更是一种简单易行的食用方式。本文将为大家介绍莲子心的功效与作用以及泡水喝的方法。

一、莲子心的功效与作用

1.调节血糖

莲子心中含有丰富的淀粉类物质，可缓慢释放能量，有助于稳定血糖水平。同时，莲子心还含有一种叫做莲心肽的物质，可以提高胰岛素敏感性，有助于预防糖尿病。

2.滋补健脾

莲子心具有滋补健脾的作用，能够增加脾胃的消化吸收能力，促进身体对营养物质的吸收。对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解作用。

3.降血压

莲子心中含有一种叫做莲心碱的物质，可以扩张血管，促进血液循环，有助于降低血压。同时，莲子心中的钾离子可以抑制钠离子的吸收，有助于调节血压。

4.抗衰老

莲子心中含有多种抗氧化物质，可以清除自由基，延缓细胞老化，有助于保持身体健康与年轻。

5.养心安神

莲子心中含有一种叫做莲心甙的物质，可以促进神经系统的正常功能，有助于缓解焦虑、失眠等症状。同时，莲子心中的钙、镁等矿物质也有助于养心安神。

二、莲子心的泡水喝法

莲子心的泡水喝法非常简单，只需要将莲子心洗净后放入开水中浸泡即可。一般来说，每次泡水喝的莲子心数量不宜过多，建议每次使用10-15颗为宜。同时，莲子心在泡水前最好先用清水浸泡30分钟，以去除表面的杂质。

三、莲子心泡水喝的注意事项

1.不宜过量

莲子心虽然营养丰富，但也不宜过量食用。每次泡水喝的莲子心数量以10-15颗为宜，一天不宜超过50颗。

2.不宜空腹食用

莲子心营养丰富，但也容易引起胃部不适，因此不宜空腹食用。最好在饭后1-2小时再食用。

3.孕妇慎用

莲子心虽然营养丰富，但也含有一定的激素物质，孕妇不宜过量食用。

4.过敏者慎用

莲子心中含有一定的蛋白质，容易引起过敏反应，过敏者慎用。

结语

莲子心是一种非常营养丰富的食材，具有多种功效与作用。泡水喝莲子心是一种简单易行的食用方式，但也需要注意适量食用、不宜空腹食用、孕妇慎用、过敏者慎用等事项。希望大家能够正确食用莲子心，享受其带来的健康益处。

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