白芥子是一种常见的中药材，也是一种常见的食材。它的主要功效是祛痰、止咳、化痰、消肿、解毒等。在中医中，白芥子被广泛用于治疗咳嗽、哮喘、痰多、胸闷等症状。而在食物方面，白芥子也是一种常见的调料，可以用来烹饪各种美食。
除了白芥子，它还有很多别名。下面，我们来一起了解一下白芥子的别名。
一、白芥
白芥是白芥子的简称，也是其最常用的别名。在中国，白芥子被广泛种植，其种植面积和产量均居于世界前列。白芥子的外观呈圆锥形，表面光滑，颜色为淡黄色或淡棕色。其味辛、温，性微毒。
二、白芥菜
白芥菜是白芥子的另一种别名。它是一种常见的蔬菜，也是一种常见的野菜。白芥菜的味道辛辣，带有一定的苦味。它富含维生素C、胡萝卜素、钙、磷等营养成分，具有清热解毒、祛痰止咳、开胃健脾等功效。
三、白芥子仁
白芥子仁是指去掉外壳的白芥子种子。它是一种常见的中药材，也是一种常见的食材。白芥子仁的味道辛辣，性温。在中医中，白芥子仁被用于治疗咳嗽、哮喘、胸闷等症状。在食物方面，白芥子仁可以用来烹饪各种美食，如炒菜、炖肉等。
四、白芥子油
白芥子油是一种常见的植物油，也是一种常见的调料。它是从白芥子中提取的，具有较高的营养价值和药用价值。白芥子油的味道辛辣，性温。在中医中，白芥子油被用于治疗风寒感冒、咳嗽、哮喘等症状。在食物方面，白芥子油可以用来烹饪各种美食，如炒菜、炖肉等。
以上就是白芥子的几种常见别名。如果你对白芥子还有其他的了解，欢迎在评论区留言。
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